Boek: 100% gifvrij

100% Gifvrij van Julia KangDeze week las ik het boek 100% gifvrij van Julia Kang. Het boek laat je inzien dat eigenlijk alles wat je niet natuurlijk of biologisch koopt gifstoffen bevat. En dat is best een  eye-opener. Het gaat namelijk niet alleen om eten. Want als vaste volgers hoef ik jullie natuurlijk niet meer te vertellen dat eten wat uit de fabriek komt vol zit met allerlei ongezonde toevoegingen, die je beter niet kunt eten, als je een gezond en fit lichaam wilt.

Maar het boek gaat verder dan dat en stelt dat door alle gifstoffen die we binnen krijgen van wasmiddel, schoonmaakmiddel, make-up, douchegel, shampoo, etc. ons ook van binnen heel ongezond maken. Deze gifstoffen zouden zelfs leiden tot overgewicht, omdat het allemaal in je lichaam blijft hangen en daardoor ook de verkeerde vetten aantrekt. Dus als je echt wilt afvallen dan is het goed om alleen nog maar biologisch en natuurlijk boodschappen te doen.

Julia Kang geeft in haar boek ook handige tips om goedkoper te leven, want we weten allemaal dat een goede natuurlijke shampoo of make-up veel duurder is dan de op grote schaal geproduceerde troep die we dagelijks gebruiken. Zo kun je olijfolie of kokosolie gebruiken om je make-up te verwijderen. Je alleen nog maar wassen met water en geen  parfum meer gebruiken. Wasmiddel en afwasmiddelblokjes kun je ook minder gebruiken omdat ze voornamelijk geur toevoegen en lang niet altijd nodig zijn om iets schoon te krijgen. Het is het proberen waard en zo kun je heel wat besparen op boodschappen. Geld wat je dan weer overhoud om iets duurdere biologische groenten van te kopen.

Wil je ook alles weten over een leven zonder gifstoffen? Bestel het boek 100% gifvrij van Julia Kang dan hier.

Vasten of eten??

Net terug uit Italië was er maar 1 ding dat ik wilde: mijn lichaam opschonen. In Italië heb ik voor mijn doen heel veel vlees en suiker gegeten en dat voelde ik overal, een paar kilo erbij, niet lekker in mijn lijf, maar vooral heel erg moe. Door te gaan vasten wilde ik me weer fit, energiek en schoon voelen.

De eerste dagen in Nederland waren we veel aan het logeren en dat betekent dat ik weer niet zelf kon bepalen wat ik at. Daardoor wilde ik alleen nog maar meer gaan detoxen. Ik had het boek Daytox van Kyra de Vreeze er weer eens bijgepakt om te kijken of ik dat een week ging volhouden. Een heftige discussie met mijn moeder en zusje volgden, het was belachelijk om op die manier te vasten, want je moest er veel te veel voor aanpassen. En daar hadden ze wel een beetje gelijk in. Toch liet het me nog even niet los.

Na bijna een week logeren vertrok ik dinsdagmiddag naar Den Haag, waar ik even een tijdje helemaal alleen ben. Een compleet nieuwe ervaring, want dat ben ik lange tijd niet geweest. En oh oh oh wat is dat toch lekker!! Niemand om rekening mee te houden, eten wat ik wil en vooral wanneer ik het wil omdat er niemand iets van me verwacht! Wat een genot.

Na een middag werd me al duidelijk dat ik helemaal niet ging vasten, maar ik ging eten! Eten wat ik wil. En dan eet ik rare combinaties, gewoon om het uit te proberen en te kijken hoe bepaalde producten met elkaar combineren. Dat zet ik dan liever aan niemand voor, want ik kan me vaak niet voorstellen dat anderen dat dan ook lekker vinden. De tests zijn aan ontwikkeling onderhevig, dus in de toekomst kan ik ze dan ook voor anderen maken.

Dinsdag maakte ik soep van gegrilde pompoen, bleekselderij, knolselderij, knoflook en een beetje teveel gedroogde rode peper. Gisterochtend een shake van appel, blauwe bes, kiwi, radijskiemen, lijnzaad, havervlokken, rozijnen, gojibessen en lijnzaad.

Daarna toog ik naar de biologische markt in Den Haag (die hier elke woensdag plaatsvindt), waar ik allerlei heerlijke gezonde en verse etenswaren haalde. Bulgur, couscous, biologische geitenkaas (mild en schimmel), lamsoren, radijsjes, snijbiet, raapstelen, walnoten, cranberries en heerlijk speltbrood met zonnebloempitten van Le Perron (net uit de oven, dus super vers!). Tijdens de lunch weer een kopje pompoensoep met wat sneetjes zelfgesneden brood.

Gisteravond gooide ik snel wat dingen door elkaar, rauwe lamsoren, cranberries, walnoten en bulgur met een dressing van sinaasappel, olijfolie, en tijm. Lamsoren had ik nog nooit gegeten en na het proeven weet ik zeker dat ik ze de volgende keer eet met een stukje lekker vette zalm, op het huidje gebakken!

Vanochtend was het weer tijd voor een shake, dit keer van gedroogde dadels, mandarijnen, peterselie, lijnzaad, havervlokken, gojibessen en rozijnen.

Tijdens deze detox lees ik 100% gifvrij van Julia Kang, en was ik bezig met het plaatsen van een aantal artikelen van Eva van Nieuwbrug op mamas.nl. Beide dames geven duidelijk weer dat je om af te vallen en je vitaal te voelen moet eten en niet moet minderen. Het gaat er alleen om wat je eet. Vers, biologisch, puur natuur, zelf koken en genieten van eten zijn de kernwoorden van een gezond en vitaal eten. Dus geen lightproducten, pakjes of afslankpoeders, maar echt vers eten. En dat is wat ik de komende dagen ga doen!!

Bij het ontbijt vanochtend las ik in de Happinez dat detoxen wel een beetje effect heeft, maar geen wondermiddel is. Dus nee, ik ga niet meer detoxen, maar gewoon lekker eten!!!

ps: mam, bij deze geef ik je dus gelijk;-)

Handig om te hebben: Boodschapp!

Zelf ben ik (nog) niet in het bezit van een iPhone of smartphone met Android. Anders zou ik je nu meteen kunnen vertellen hoe de Boodschapp werkt…. Maar dat het een handig instrument is om te kijken wat je in je winkelwagen gooit, daar ben ik van overtuigd. Zelfs zonder dat ik de app heb gebruikt.

Wat is het?

Boodschapp is de app waarmee je producten vergelijkt terwijl je aan het winkelen bent. Nu nog alleen te gebruiken bij Albert Heijn, Jumbo en C1000, maar dat is nog slechts het begin. In de supermarkt scan je het product en je krijgt meteen de vergelijkbare artikelen te zien. Zo ontdek je snel welke pindakaas of cola het beste is, op basis van ingrediënten èn prijs.

Zo kun je kiezen of je de pindakaas kiest met de meest natuurlijke ingrediënten of dat je kiest voor de goedkoopste versie. Is biologisch altijd beter of zijn er ook andere varianten die een soortgelijke inhoud hebben?

Wil je weten hoe het werkt? Kijk dan even naar onderstaand filmpje of ga naar Boodschapp.nl om de app te downloaden (moet je wel een smartphone of iPhone of iPad hebben)!

Boodschapp is onafhankelijk (want niet verbonden aan de voedingsindustrie of retailers), objectief (want ontwikkeld in samenwerking met diëtisten en voedingskundigen) en onderbouwd (want ontwikkeld in samenwerking met diëtisten en voedingskundigen).

Lekkere recepten voor de feestdagen, suiker en zuivelvrij!!

In november en december stromen de winkels vol met snoepgoed voor Sinterklaas en Kerst. Er komen lekkere hapjes op tafel en dat heeft toch wel iets gezelligs. Natuurlijk hoef je deze leuke, gezellige momenten niet te missen!

Suiker- en zuivelvrije recepten voor de feestdagenDaarom is er het allereerste receptenboek vol heerlijke en verantwoorde recepten met lekkernijen voor de Feestdagen van Sharon Numan, in samenwerking met Miss Natural. De recepten zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens allemaal suikervrij én zuivelvrij!

Een andere witte Kerst voor jou!
Dus laat het snoepgoed met echte geraffineerde suiker en witte meel dit jaar aan jouw neus voorbij gaan en kies voor deze smaakvolle alternatieven. Sharon heeft aan den lijve ondervonden hoe haar gezondheid veranderde sinds ze gestopt is met het gebruiken van suiker en zuivel in haar dieet.

Lekker genieten van suikervrije én zuivelvrije lekkernijen. 
In dit unieke receptenboek staan allerlei lekkernijen voor Sinterklaas, Kerst en Oudejaarsavond! Denk aan de bekende kruidnoten, maar ook speculaasbrokken, marsepein en een perenspeculaastaart. Maar natuurlijk ook een suikervrije kerststol, kerstkoekjes, ouderwetse gestoofde peertjes en oliebollen!

Ga voor meer informatie naar VoedZo.nl. Je kunt dit ebook ook direct hier bestellen.

Broodje gezond?

Kleffe kaas, plastic ham, een waterige tomaat, een verdwaalde komkommer of verlept stukje sla, een dikke laag margarine en een zacht bruin bolletje van de groothandel. Het smaakt nergens naar en toch staat het op de kaart in veel cafetaria’s als ‘BROODJE GEZOND’.

Veel variaties van het Broodje Gezond zijn dit helemaal niet, omdat de ingrediënten niet gezond zijn. De kaas en ham worden vervaardigd met een groot aantal kleur- en smaakstoffen en hebben ergens in de verte de smaak van echte kaas en ham. Het broodje is eigenlijk hetzelfde verhaal, het moet lang houdbaar zijn, waardoor er allerlei conserveringsmiddelen zijn toegevoegd. Ook dit komt niet ten goede aan de smaak van het broodje. Margarine is niet meer dan smeerbaar plastic en de groenten zijn niet meer dan water dat op komkommer of tomaat lijkt.

Daarom hier de ingrediënten voor een lekker broodje gezond:

  • Ambachtelijk of zelf gebakken brood, bijvoorbeeld zuurdesembrood van Desem en Zo
  • Belegen kaas, bijvoorbeeld zelfgemaakt met het kaaspakket van Zelf kaas maken
  • Alfalfa van De Peuleschil (verkrijgbaar bij de biologische winkel)
  • Tomaten van eigen balkon of tuin
  • Eventueel roomboter van de boer of zelfgemaakte mayonaise