Groente drinken met de Versapers

Versapers emotion titaniumsSinds twee weken staat ze te pronken op mijn aanrecht. Goed in het zicht, want ik ben zo blij dat ik haar heb!!

Ik houd van verse groenten en fruit, ik houd van sap, ik houd van zelfgemaakte vruchtenshakes en smoothies en in dat rijtje had ik al jaren de wens voor een sappers. In mijn zoektocht kwam ik terecht bij de Versapers en die staat nu dus te pronken op mijn aanrecht!

Wat ik zo geweldig vind aan de Versapers is de manier waarop ik nu met groente omga. In combinatie met het groentepakket wat ik elke week krijg is het een groot feest om met de Versapers te experimenteren. Je kunt er namelijk echt alles in doen. Zo maakte ik vandaag een heerlijk knalgroen sapje met appel, gele paprika en andijvie. Een beetje bitter, maar wel echt supervers en het voelt echt heel gezond! En zo kun je dus nog veel meer maken. Wat mij betreft gaat alles erin, bloemkool, sla, bleekselderij, wortel, appel, perzik, rode bes en ga zo maar door.

Wat de Versapers zo uniek maakt zie je in het volgende filmpje:


De afgelopen twee weken heb ik al behoorlijk veel verschillende sapjes uitgeprobeerd. Sapjes met alleen fruit (bijvoorbeeld appel/rode bes/gember of appel/aardbei/blauwe bes), die heerlijk zoet worden, maar ook groene groentesapjes, als appel/bloemkool, appel/bleekselderij/wortel/gember en dus mijn laatste creatie appel/andijvie/gele paprika.

Versapers sap bes appel gemberVaak heb je met één appel en wat andere groente en fruitsoorten genoeg voor een groot glas sap. Ik gebruik veel appel, omdat ik het lekker vindt èn omdat ik ze vaak in huis heb. Ze maken de groentesapjes wat zachter en zoeter van smaak, dat vind ik zelf wel erg prettig.

Dan natuurlijk nog even de eigenschappen van de Versapers. Want deze geweldige pers is een slow juicer, wat betekent dat ze de ingrediënten voor je sapje heel langzaam kneust. Hierdoor maakt de pers weinig geluid en behoud ze het grootste deel van de vitamines en andere goede eigenschappen van fruit. Het is natuurlijk niet zo gezond als een puur stuk rauw fruit. Zelf eet ik nu wel meer rauwe groenten, want een stuk rauwe bloemkool of bleekselderij zie je mij niet snel eten, maar wel lekker in een sapje!

Mijn leven is absoluut verrijkt met de Versapers. En ja dat klinkt wel een beetje tell-sell-erig, maar het is een serieus geweldig apparaat. Dus als je nog op zoek bent èn je wilt een goede investering doen, dan zou ik zeggen, kies de Versapers! En wie wil testen, mag natuurlijk altijd een sapje komen proeven!!

Advertisements

Wordt Nederland echt gezonder?

‘Begin je week met een reep en een shake!!!’

Een vreselijk irritant melodietje dat je de hele dag door op de radio hoort. En wat je ertoe moet zetten om één dag in de week te lijnen, lekker afzien met een reep en een shake. JOEHOE!

Toen ik in het buitenland woonde, hoorde ik vele verhalen over dat Nederland steeds gezonder wordt en dat er steeds meer aandacht is voor biologische en duurzame levensmiddelen. Mooi dacht ik, als ik terug ben, is er veel veranderd.

Toch is het niet echt waar. Als je het in de gaten houdt zijn restaurant-eigenaren en winkeliers inderdaad bezig om betere producten en gerechten te maken. Dat is mooi, maar dat komt waarschijnlijk ook door de hype die er om heen hangt. En ik heb het gevoel dat er maar een kleine groep gevoelig voor is. Toch worden radio- en televisiecommercials nog steeds overstelpt met o zo gezonde producten als Soep in zak (waarom doe je niet zelf een paar verse groenten in de pan met wat water of room en pureer je het tot een soep) en het fantastische ‘Hartige saus’ (alleen de pot al verdoet mij de lust tot eten, laat staan de inhoud)?

En ja, als je dan de hele week soepen uit zak en hartige sauzen uit een pot eet, dan moet je maandag wel beginnen met een reep en een shake. Nog minder echte vezels, vitamines en mineralen, die je juist zo hard nodig hebt als je gezond wilt leven.

Lieve mensen, kies toch alsjeblieft voor echt eten. Het is echt niet moeilijk om af te vallen door te  ETEN. Kies voor de juiste producten, bepaal zelf hoeveel suiker of zout je toevoegt en laat je niet verleiden door pakjes die wel gemakkelijk lijken om klaar te maken, maar veel minder voedingsstoffen bevatten dan verse groente of fruit.

Echt waar: koken is zoveel leuker en smaakvoller als je zelf je gerechten in elkaar zet met echte ingrediënten die NIET uit een fabriek komen, maar van de boerderij!

Liekes Lekkers

Op de Oudegracht loop ik langs Liekes Lekkers. Lieke staat te koken als ik binnenkom en ik baal dat ik al zo uitgebreid geluncht heb, want ik had graag iets uitgeprobeerd. Toch werd ik zo enthousiast dat ik voor alle Utrechters nog even een gezonde tip plaats!

Lieke maakt gezond fastfood. Dus heb je geen zin meer om te koken ‘s avonds, ga dan even langs bij Lieke. Lieke verkoopt soep, sap en salades, maar ook broodjes, tussendoortjes en fair trade koffie.

Eet smakelijk!

Werkende moeders, dikke kinderen?

De Telegraaf bericht op 4 februari jl. dat er in Amerika onderzoek is gedaan naar de relatie tussen het gewicht van kinderen en het feit of ze wel of geen werkende moeder hebben. Sleutelkinderen hebben meer kans op overgewicht omdat er geen controle zou zijn over dat wat ze eten èn ouders maken zich er snel en gemakkelijk af bij het boodschappen doen.

Ik weet niet of het gewicht van kinderen direct gerelateerd is aan het feit of de moeder wel of niet werkt. Wel weet ik dat het eetpatroon van ouders van invloed is op het eetpatroon van kinderen en dus op hun gewicht. Dit is met alles in het leven zo, kinderen doen dat na wat ze zien en als ouder ben je het voorbeeld wat ze het meeste zien.

Als ouder ben je verantwoordelijk voor wat je kind eet en hoe het eet. Omdat een kind nog niet in staat is keuzes te maken over wat het wel of niet eet en omdat kinderen niet zelf boodschappen doen en zelf koken.

Natuurlijk is het gemakkelijk om je baby een potje te geven, terwijl jij het eten voor de rest van het gezin staat te maken. Maar weet jij wat er in zo’n potje zit? Babyvoeding in potjes wordt gemaakt om lang te bewaren, waardoor het allerlei geur-, kleur- en smaakstoffen bevat om er lang ‘lekker’ uit te blijven zien. Bedenk ook dat het vaak heel gemakkelijk is om dit gerecht uit een potje na te maken. Je hoeft maar een klein beetje van je eigen eten door de blender te halen (dan wel voor je de kruiden toevoegt) en je hebt dezelfde maaltijd als één uit een potje.

Mocht je meer inspiratie willen, je kunt sinds kort workshops babycooking volgen. En als je het gewoon niet te moeilijk wilt maken, zorg dat je zoveel mogelijk echt verse groente op het menu zet en zo weinig mogelijk voorverpakte ingrediënten. Een gezond lichaam begint bij de basis en die leg je in de kindertijd. Maak je kind gezond door het de juiste voeding te geven. Kinderen zullen dan later als ze groot zijn ook zelf gezond gaan eten. En als je eten leuk maakt voor kinderen, zullen ze op jonge leeftijd al geïnteresseerd raken in dat wat er op hun bord komt te liggen.

Op http://www.topfitkids.nl vind je leuke games voor kinderen, zo leren ze wat gezonde voeding is en waar eten van gemaakt wordt.

Op http://www.lekkerbelangrijk.nl/kliktafel/list vind je allerlei weetjes en tests over eten voor pubers.