Lijnzaad

Zoals ik in mijn bericht over poep al aangaf is lijnzaad een essentieel voedingsmiddel voor een goede stoelgang. En het werkt ook vaak zeer snel. De afgelopen weken zette ik mijn collega’s regelmatig een heerlijke vruchtenshake voor met havervlokken en lijnzaad en gemiddeld genomen duurde het bij hen zo’n 10 minuten voor ze naar het toilet renden…

Lijnzaad is een goed middel bij een lastige stoelgang.

Lijnzaad is een goed middel bij een lastige stoelgang.

Dat is niet het enige waar lijnzaad goed voor is. Lijnzaad zorgt bijvoorbeeld voor een vol  gevoel, waardoor je minder snel weer iets wilt eten. Dit is bijvoorbeeld prettig als je wilt afvallen. Ik eet lijnzaad altijd met wat yoghurt, havervlokken en rozijnen of gojibessen, hier kan ik een lange tijd op functioneren voor ik weer honger krijg. Een goed begin van de dag!

Lijnzaad is ook lekker in smoothies of salades, je kunt lijnzaad zelfs gebruiken ter vervanging van eieren als je aan het bakken bent (vervang maximaal 2 eieren door 2 eetlepels lijnzaad die je hebt geweekt in een paar eetlepels water). Hier in Italië hebben ze zelfs speciaal lijnzaadbrood. Als je zelf brood maakt, kun je lijnzaad natuurlijk ook toevoegen aan je broodmix. Neem dagelijks een of twee eetlepels en meng dit met melk of yoghurt, belangrijk is namelijk wel dat de lijnzaad zich mengt met vloeistof voor de beste werking!

Lijnzaad is supergezond en heeft een kankerbeschermende werking, is uit onderzoek gebleken. Ook is het een voedingsmiddel wat helpt bij prostaat- en overgangsklachten vanwege de fyto-oestrogenen en vetzuren die het bevat.

Probeer het eens uit, lijnzaad is te koop in de supermarkten (in het Zonnaturaschap) en bij de biologische winkel. Het is niet duur en je doet vrij lang met één verpakking.

Advertisements

Poep

Niet echt het eerste waar je aan denkt bij een blog over eten. Aan de andere kant, alles wat je eet, moet er ook weer uit. Daarom vandaag een stukje over wat gezond en vers eten met je stoelgang doet.

Want bij een gezond leven hoort een goede stoelgang en dat betekent minimaal 1 keer per dag ‘een grote boodschap’. De een heeft daar wat meer moeite mee dan een ander en ieder persoon is anders, maar als je 1 x per dag niet haalt, dan is er iets niet helemaal goed van binnen…

Dit bericht heeft zijn oorsprong in een opmerking van een van onze gasten een paar weken geleden. Ze wilde toch wel even met me delen dat ze zo lekker gezond had gegeten tijdens haar vakantie èn tot haar grote geluk had ze ook de hele week goed naar het toilet gekund. Dit werd nog eens bevestigd toen ik later op de trap werd aangesproken door een vriendin van haar die hetzelfde had ervaren. Ze vertelde me dit omdat mijn collega en huisgenoot haar had verteld dat hij door mijn eten zo goed naar het toilet kon. Hij had het gesprek open gebroken omdat het haar verbaasde dat hij zo slank bleef terwijl hij een vriendin heeft die toch wel heeel lekker kookt. Het is iets waar niet altijd gemakkelijk over gesproken wordt, maar het hoort wel bij het leven van alledag.

Obstipatie is een veelvoorkomend probleem tijdens vakanties, een nieuwe omgeving, het toilet niet kennen, een lange reis waar toiletten niet altijd voorhanden zijn op het moment dat je eigenlijk moet, allemaal redenen waardoor je soms een paar dagen niet naar het toilet kunt.  Maar ook op vakantie is het belangrijk om wel gewoon te ‘gaan’.

Regelmaat, veel vezels, groenten en fruit zijn ook tijdens je vakantie een noodzakelijk kwaad om goed naar het toilet te kunnen. Zorg dus dat je deze altijd voldoende binnenkrijgt voor een goede stoelgang en zeker tijdens je vakantie.

Later deze week zal ik iets vertellen over lijnzaad, een van de voedingsmiddelen waarvan je zeker weet dat je die 1 x per dag wel gaat halen!