Ik ben de afgelopen weken niet zo actief op mijn blog. En dat heeft een reden. Sinds 1 oktober zijn we gestart met Thuis Maken en daar stop ik redelijk wat van mijn ‘online’-tijd in. Daarnaast ben ik in de keuken veel aan het experimenteren met het zelf maken van ingrediënten (het uitgangspunt van Thuis Maken).
Anderhalve week geleden maakte ik bijvoorbeeld mosterd (en aanstaande zaterdag mag ik eindelijk gaan proeven hoe het resultaat is geworden) en gisteren maakte ik courgette in. Ondertussen ben ik in het bezit gekomen van een yoghurtmaker en heb ik vandaag mijn eerste bakje zelfgemaakte yoghurt gegeten.
En zo ga ik maar door, vanmiddag maak ik weer een heerlijk potje mayonaise en regelmatig maak ik van overgebleven groenten chutneys (bijvoorbeeld courgette/rozemarijn chutney en venkelsinaasappelchutney).
Houd jij ook van zelf je ingrediënten maken? Lever dan nog snel een recept in en ding mee naar leuke prijzen!
Alles over eten 