Voor het eerst gooi ik iets weg…..

Wat ik ook voor experimenten uithaal, vrijwel alles lukt de eerste keer. Het smaakt goed, hoewel het er meestal nog niet zo mooi uit ziet, maar die touch komt later dan wel.

Maar gisteren ging het qua smaak twee keer zo grandioos mis, dat ik het toch even wil delen. Omdat de kasten leeg moeten voor ons vertrek volgende week, kom ik van alles tegen wat nog op moet, maar wat ik zelf niet zo snel zou kopen.

Het eerste was griesmeel wat ik nog over had van die overheerlijke sinaasappelcake van een paar weken geleden. Ik besloot eens griesmeelpudding te maken (omdat iedereen altijd zegt dat het zo vies is). Ik maakte gewone èn chocoladepudding en dat lukte eigenlijk best wel goed. Althans het werd pudding en zelfs het in twee kleuren in een glas krijgen lukte geweldig (alleen daar heb ik dan weer geen foto van). Het was zoveel dat ik er nog een tweede pudding uit kon halen (zie foto). Het geheel maar in de koelkast gezet en gewacht tot het koud en stijf werd.

Dan het hoofdgerecht. Ik had nog wat groenten in huis en al een paar weken een blik fagioli (italiaanse witte bonen) die ik wel eens uit wilde proberen. Zelf zou ik ze niet kopen, maar ze waren achter gebleven op een van de boten. Ik bedacht een stoofschotel met groenten, bonen, tomatensaus, rode wijn en kruiden. Even lekker sudderen en klaar. ‘s Middags had ik brood gebakken en gekscherend hadden we al besloten dat dat de backup zou zijn als de bonen niet zouden smaken. We bleken het nodig te hebben….

Na een paar happen had ik het gevoel dat ik potgrond zat te eten, maar ik dacht ik eet nog even door en zeg niets. Tot mijn huisgenoot zegt dat hij het gevoel heeft aarde te eten. Dit is een uitzonderlijke uitspraak van hem en ik moest hem nog gelijk geven ook. We hebben dus maar brood gegeten….

Mijn hoop was gevestigd op het toetje. Maar na twee happen hebben we ook besloten dat we NOOIT meer griesmeelpudding eten……