Boek: Rudolph kookt

Rudolph kookt - Rudolph van VeenRudolph van Veen werd bekend als tv-kok bij het programma Life and cooking, van Carlo Boszhard en Irene Moors. Nu presenteert hij verschillende eigen televisieprogramma’s op de Nederlandse kook-zender, 24 Kitchen. Rudolph heeft al verschillende boeken op zijn naam staan, en onlangs verscheen zijn laatste boek onder de titel Rudolph kookt.

Hierin laat Rudolph je allerlei kooktechnieken zien waarmee je gemakkelijk zelf allerlei culinaire creaties kunt maken. Het boek is mooi vormgegeven en heeft een frisse uitstraling. Door de foto’s in het boek krijg je direct zin om lekker te gaan kokkerellen. De recepten zijn goed opgebouwd en dus voor iedereen goed te maken. Bij elk recept vind je ook leuke tips om een recept eens te maken met andere ingrediënten.

In het boek vind je allerlei gerechten van ontbijt tot diner, ingedeeld in categorieën en ingrediënten bij elkaar. Zo vind je in de categorie vlees bijvoorbeeld allerlei gerechten met kip, lams- of rundvlees op een paar pagina’s bij elkaar.

Rudolph wil laten zien dat iedereen kan koken of je nu veel of weinig ervaring hebt. Wil je ook koken met Rudolph? Bestel zijn boek dan hier.

Rudolph kookt van Rudolph van Veen is in april 2013 verschenen bij Karakter Uitgevers onder ISBN: 9789045206929

24Kitchen

Even een bericht over de Nederlandse televisie (ook al kan ik het zelf niet zien), want sinds zaterdag is Nederland een digitale tv-zender rijker, 24Kitchen. Doel is de kijker meer bewust te maken van wat hij eet. Helemaal mee eens, en zien koken doet koken, dus wie weet hoeveel mensen er weer zelf gaan koken!

Goed en gevarieerd eten is belangrijk en ook 24Kitchen wil hier een steentje aan bijdragen. De voorbereide gerechten uit de kookprogramma’s zijn eenvoudig terug te vinden in de online receptendatabase (met video’s).

Er worden 6 programma’s aangeboden, maar mijn voorkeur gaat vooralsnog uit naar The Taste Of Life Basics waarin Rudolph en groenteteler Rob Baan terug gaan naar de basis van het koken en geven voorlichting over Nederlandse producten. Daarnaast wordt ook aandacht besteed aan internationaal koken, bijvoorbeeld in het programma de Taste Of Cooking, waarin Angelique Schmeinck de kijker meeneemt op smaakavontuur. Over de andere programma’s vind je meer op de site van 24kitchen.

Praktische informatie
De foodzender komt in het digitale basispakket van Ziggo, UPC, Caiway en Glashart Media. Bij vrijwel alle providers heeft 24Kitchen als zenderpositie het toepasselijke 24, met uitzondering van Glashart Media (kanaal 247). Dagelijks zendt 24Kitchen voornamelijk producties uit van eigen bodem. Meesterkoks die zich aan de zender hebben verbonden zijn onder andere Rudolph van Veen en Angelique Schmeinck.

Vanavond ga ik eens een receptje maken uit het programma de The Taste of Life Basics, ik ga voor de aardappeltortilla, want ik heb nog een hele berg aardappels liggen, die echt vandaag opmoeten!