Bill Granger: De (perfecte) man in de keuken

Kookboek bill Granger, de perfecte man in de keukenMijn ‘perfecte’ man in de keuken is al jaren Bill Granger. Deze Australische kok doet mijn hart vaak sneller kloppen, omdat hij (net als ik) houdt van simpel, lekker en snel koken.

Onlangs kwam zijn kookboek uit ‘De (perfecte) man in de keuken’. En omdat ik wel een man in de keuken kan gebruiken, dook ik meteen in zijn kookboek. Dit boek is een verzameling van de beste recepten uit zijn eerdere kookboeken, dus een deel was voor mij niet nieuw. Toch zitten er ook wel leuke verrassende nieuwe recepten in (althans voor mij), die wilde ik dus meteen even uitproberen.

Bill's aardbeientaartjesNa een middag shoppen wilden mijn moeder en ik even snel iets lekkers maken. Als hoofdgerecht hadden we asperges (met Hollandse garnalen en gamba’s). Als toetje wilden we iets met aardbeien, maar dat moest dan wel snel klaar zijn. Mijn perfecte man in de keuken had toevallig een recept voor aardbeientaartjes die erg snel klaar waren! Gemakkelijk om te maken en heeel erg lekker!!

De (perfecte) man in de keuken is uitgegeven door uitgeverij Terra Lannoo. Wil je het ook hebben? Bestel het dan hier.

Boek: Ciao Bella – de smaak van Venetië

De recensie van dit boek liet even op zich wachten. Nu dan toch eindelijk aandacht voor het smakelijke boek Ciao Bella van Tessa Kiros van uitgeverij Terra Lannoo. Net als in haar boek Mezze en Moussaka is Tessa er ook in dit boek in geslaagd je mee te nemen naar een andere wereld, Venetië. Terwijl je het boek doorbladert, leest en bekijkt, voel je de Venetiaanse sfeer op je neerdalen. De prachtige sfeerbeelden en heerlijke recepten nemen je mee naar een andere tijd en dimensie. En ja, je krijgt meteen zin om te eten!

Je leest dagboekfragmenten van Tessa’s reis door Venetië en recepten van gerechten die je alleen in het achterland nog in restaurants vindt. Het echte Veneto, achterland van het toeristische Venetië.

Recepten van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen. Helaas heb ik het boek niet kunnen meenemen en moeten jullie wachten op de recensies van de gerechten die ik ooit ga maken!

Bestel hier Ciao Bella van Tessa Kiros.