Get some peace of mind!

Hallo lieve lezers!

Daar ben ik nog een keer, de aller-, allerlaatste op dit blog!

Irene van Gent, Guided Personal RetreatsIk ben zo blij dat ik kan aankondigen dat ik na een aantal maanden zoeken, puzzelen en vinden eindelijk mijn nieuwe website live heb! En het onderwerp en de activiteiten maken me zo blij dat ik ze graag met jullie deel!

Vanaf nu begeleid ik Personal Retreats, een periode waarin ik jou begeleid met yoga, meditatie en gezonde voeding, om tot rust te komen en yoga en gezonde voeding aan je leven toe te voegen.

Je kunt er alles over lezen op mijn nieuwe website, die volledig in het Engels is, maar als jij je Guided Personal Retreat boekt, dan gaat alles natuurlijk gewoon in het Nederlands (behalve de online cursussen).

Ik ben heel benieuwd wat je van mijn nieuwe site en activiteiten vindt en hoop je regelmatig en snel terug te zien!

Ik wens je een hele fijne dag!

Irene

Yoga, afvallen en roomboter

Originally posted on Alles over eten:

Yoga om af te vallen? Deze houding lijkt ingewikkeld, maar na een tijdje oefenen, kun jij het ook;-)

Misschien vind je dit een rare titel voor een blog. Toch heeft het allemaal met elkaar te maken. Sinds een paar weken ben ik weer erg actief bezig met yoga. Yoga is voor mij een aantal jaar geleden de drijfveer geweest om anders te gaan eten. Toen ik met yoga begon voelde ik heel duidelijk dat ik mijn lichaam niet de juiste voeding gaf en dat wilde ik veranderen. Dat heeft me uiteindelijk gebracht naar mijn huidige manier visie op eten. Geef je lichaam alleen dat wat het nodig is, dus puur natuur!

Tijdens mijn hernieuwde yoga-leven ontdekte ik een dvd van Suzanne Deason. Daarop geeft zij aan dat yoga kan helpen blijvend af te vallen. En ik begreep meteen wat ze bedoelde. Van yoga wordt namelijk niet alleen je lichaam sterker, je wordt je ook steeds…

View original 430 more words

Afscheid nemen bestaat niet

Start2Yoga, alles over yoga en eerlijk eten
Jeetje wat lastig een bericht beginnen om te vertellen dat je gaat stoppen…

En dat is dan meteen de binnenkomer van vandaag. Ik ga stoppen met dit blog.

Na bijna vier jaar met veel plezier te hebben geblogd over eten, goede voeding en alles wat daarbij komt, is het tijd voor verandering. Al jaren heb ik namelijk een droom. En die droom gaat in januari 2014 (eindelijk) in vervulling.

Ik heb jullie al wel eens verteld over mijn passie en liefde voor yoga. Over hoe yoga mijn kijk op de wereld veranderde, hoe ik zoveel ontdekte over hoe we met elkaar en de wereld omgaan en hoe het mijn kijk op eten veranderde. Mijn liefde voor yoga gaat samen met mijn liefde voor goed en eerlijk eten en na jaren zoeken van wat ik nu echt wil heb ik nu ontdekt dat yoga en voeding het voor mij zijn.

Om die combinatie goed te maken ben ik me nu aan het verdiepen in yoga. Op 30 december vertrek ik naar India voor een yoga-opleiding van een maand. Na mijn opleiding start ik met een nieuwe website. Onder de naam Start2Yoga ga ik (online) yogacursussen, yogareizen en informatie over eten aanbieden. Ik heb een tijdelijke site gemaakt waar je alvast een beeld krijgt. van mijn ideeën. Je kunt dan meteen een aantal polls invullen om je mening te geven.

Ik neem dus niet officieel afscheid van het web, maar afscheid van deze site.  De site blijft het eerste jaar nog bestaan als naslagwerk, een deel van de recepten ga ik over zetten naar de nieuwe site.

Het lijkt me geweldig je te zien op mijn nieuwe site. Om je alvast een indruk te geven van wat het gaat worden, hier alvast het filmpje over Start2Yoga, dit filmpje vind je ook terug op de nieuwe site.

En de winnaars zijn!!

Quinoa, nummer 1 superfoodJa het is zo ver! De winnaars van het boek Quinoa, nummer 1 Superfood van Eric van Veluwen en Robèrt van Beckhoven zijn bekend!

Het was een lastige keuze, want alle inzendingen waren leuk en iedereen had een goede reden om een boek vol met quinoa-recepten te winnen. Het is kennelijk nog niet zo gemakkelijk om lekkere recepten te verzinnen met quinoa. En dat herken ik wel, zelf heb ik er ook altijd wat moeite mee. Uit alle inzendingen heb ik toch een keuze moeten maken, want ik heb maar twee boeken om weg te geven.

De winnaars zijn (of eigenlijk winnaressen):

Yvonne den Boer

Christel Hoeflaken-Kraaijenhof

Alle inzenders krijgen van mij nog een persoonlijke mail.

Heb je niet gewonnen en wil je het boek toch hebben? Bestel het boek dan via mijn kookboekenwinkel.

Restaurant: Lou Paleisoun in Brignoles, Frankrijk

En daar gingen we dan op een zonnige door de weekse dag buiten het toeristische seizoen om. We wilden even iets anders dan thuis lunchen en besloten naar Brignoles te gaan om daar wat te gaan eten. Nu is Brignoles zelf niet zo heel erg bijzonder. Of eigenlijk helemaal niet. Dus daar waren we snel doorheen. Een beetje rond lopend kwamen we niet echt hele spannende restaurants tegen. We hadden de moed al bijna opgegeven tot we in een straat wat verder uit het ‘centrum’ tegen restaurant Lou Paleisoun aanliepen. Er stonden slechts twee tafeltjes buiten en de eigenaar was de tafels nog aan het dekken, maar we konden er zeker een hapje eten. We moesten wel buiten zitten, want binnen was alles gereserveerd. Nou dat vonden we niet zo erg, want het zonnetje scheen lekker op het terras en dat het restaurant vol zat betekende dat het een goed lopende zaak is.

Tot onze verbazing (na Griekenland zijn we niet veel meer gewend) kregen we een prachtige kaart uitgereikt èn een wijnkaart en konden we uit een aantal menu’s kiezen of gewoon losse gerechten. Omdat we bedachten dat we toch niet heel veel uit eten zouden gaan hier, besloten we het er van te nemen. Een driegangen menu met een glaasje wijn….. Wat een verwennerij.

Het was een goede lunch (mooi geserveerd, smaken hadden van mij wat meer pit mogen hebben), veel te veel (zeker als je bedenkt dat we de afgelopen weken echt weinig hebben gegeten), zodat we de rest van de middag niets meer konden omdat we zo moe waren van al het eten.

Ik laat de foto’s voor zich spreken.

Voorgerechten:

Lou Paleisoun (6)

Lou Paleisoun (7)

Hoofdgerechten:

Lou Paleisoun (3)

Lou Paleisoun (1)

Nagerechten

Lou Paleisoun (5)

Lou Paleisoun (4)