Get some peace of mind!

Hallo lieve lezers!

Daar ben ik nog een keer, de aller-, allerlaatste op dit blog!

Ik ben zo blij dat ik kan aankondigen dat ik na een aantal maanden zoeken, puzzelen en vinden eindelijk mijn nieuwe website live heb! En het onderwerp en de activiteiten maken me zo blij dat ik ze graag met jullie deel!

Vanaf nu begeleid ik Personal Retreats, een periode waarin ik jou begeleid met yoga, meditatie en gezonde voeding, om tot rust te komen en yoga en gezonde voeding aan je leven toe te voegen.

Je kunt er alles over lezen op mijn nieuwe website, die volledig in het Engels is, maar als jij je Guided Personal Retreat boekt, dan gaat alles natuurlijk gewoon in het Nederlands (behalve de online cursussen).

Ik ben heel benieuwd wat je van mijn nieuwe site en activiteiten vindt en hoop je regelmatig en snel terug te zien!

Ik wens je een hele fijne dag!

Irene

Afscheid nemen bestaat niet

Jeetje wat lastig een bericht beginnen om te vertellen dat je gaat stoppen…

En dat is dan meteen de binnenkomer van vandaag. Ik ga stoppen met dit blog.

Na bijna vier jaar met veel plezier te hebben geblogd over eten, goede voeding en alles wat daarbij komt, is het tijd voor verandering. Al jaren heb ik namelijk een droom. En die droom gaat in januari 2014 (eindelijk) in vervulling.

Ik heb jullie al wel eens verteld over mijn passie en liefde voor yoga. Over hoe yoga mijn kijk op de wereld veranderde, hoe ik zoveel ontdekte over hoe we met elkaar en de wereld omgaan en hoe het mijn kijk op eten veranderde. Mijn liefde voor yoga gaat samen met mijn liefde voor goed en eerlijk eten en na jaren zoeken van wat ik nu echt wil heb ik nu ontdekt dat yoga en voeding het voor mij zijn.

Om die combinatie goed te maken ben ik me nu aan het verdiepen in yoga. Op 30 december vertrek ik naar India voor een yoga-opleiding van een maand. Na mijn opleiding start ik met een nieuwe website. Onder de naam Start2Yoga ga ik (online) yogacursussen, yogareizen en informatie over eten aanbieden. Ik heb een tijdelijke site gemaakt waar je alvast een beeld krijgt. van mijn ideeën. Je kunt dan meteen een aantal polls invullen om je mening te geven.

Ik neem dus niet officieel afscheid van het web, maar afscheid van deze site.  De site blijft het eerste jaar nog bestaan als naslagwerk, een deel van de recepten ga ik over zetten naar de nieuwe site.

Het lijkt me geweldig je te zien op mijn nieuwe site. Om je alvast een indruk te geven van wat het gaat worden, hier alvast het filmpje over Start2Yoga, dit filmpje vind je ook terug op de nieuwe site.

Op naar een schonere wereld?

Dit bericht gaat niet echt over eten, maar het heeft er wel raakvlakken mee, omdat het mij bezig houdt wil ik het toch graag met jullie delen. En als je het leuk vindt hier over mee te praten, laat je reactie dan achter!

Het is maandagochtend vroeg, ik besluit op tijd op te staan, naar het strand te roeien en een paar yoga-houdingen te doen. Op alle boten naast ons heerst nog een diepe rust, mensen zijn op vakantie en slapen lekker uit! Ik geniet even van het moment dat er nog niemand in de baai wakker is en probeer me te concentreren op mijn houdingen.

Het lukt niet. Ook al focus ik op een plek, er is iets wat me opvalt en waar ik me niet bij neer kan leggen. Op het kleine strandje waar ik sta, zie ik namelijk overal vuil. Het lijkt wel een vuilnisbelt in plaats van een idyllisch strandje. Omdat ik me toch niet meer kan concentreren besluit ik op te gaan ruimen. Er ligt ‘gelukkig’ ook een tas in de bosjes, dus die gebruik ik om te vullen met het afval wat ik tegenkom op weg naar het dorp waar ik brood ga halen voor onze gasten.

Eerst begin ik op het strandje, ik vind sigarettenpeuken, rietjes, bekertjes, servetjes. Allerlei uitingen van de wegwerpmaatschappij. Boven aan bij de strand opgang staat een bus, een soort snackbar. Daar halen de strandgangers waarschijnlijk hun eten, wat ze op het strand nuttigen. Nou vind ik dat nog niet zo’n probleem, dat moet iedereen zelf weten, maar waarom is het normaal dat je de bakjes die je gebruikt op het strand of in de berm achterlaat? En het is toch algemeen wel bekend dat sigarettenpeuken niet oplossen in het milieu?

Ik vervolg mijn kleine persoonlijke missie om het strandje en de weg naar het dorp een beetje mooier te maken en vul de tas die ik heb gevonden met vuil. Als ik bij de vuilnisbak kom is de zak goed gevuld. Het  geeft me een goed gevoel dat ik heb geprobeerd de wereld een beetje schoner te maken. Tevreden loop ik door naar het dorp, wetend dat ik langs een vijgenboom loop. En hoewel de meeste vijgen vertrapt op de grond liggen, heb ik het geluk dat er nog 1 rijpe aan de boom hangt, zo voor het grijpen. Het is eigenlijk zo tegenstrijdig dat je hier het fruit zo van de boom plukt en dat aan de andere kant alles zomaar op straat wordt gegooid…..

Heeft het met bewustzijn te maken? Gooi je wellicht minder snel je vuil op straat als je ook bewust eet? En wat kunnen we doen om dit te veranderen?

Yoga, afvallen en roomboter

Deze houding lijkt ingewikkeld, maar na een tijdje oefenen, kun jij het ook;-)

Misschien vind je dit een rare titel voor een blog. Toch heeft het allemaal met elkaar te maken. Sinds een paar weken ben ik weer erg actief bezig met yoga. Yoga is voor mij een aantal jaar geleden de drijfveer geweest om anders te gaan eten. Toen ik met yoga begon voelde ik heel duidelijk dat ik mijn lichaam niet de juiste voeding gaf en dat wilde ik veranderen. Dat heeft me uiteindelijk gebracht naar mijn huidige manier visie op eten. Geef je lichaam alleen dat wat het nodig is, dus puur natuur!

Tijdens mijn hernieuwde yoga-leven ontdekte ik een dvd van Suzanne Deason. Daarop geeft zij aan dat yoga kan helpen blijvend af te vallen. En ik begreep meteen wat ze bedoelde. Van yoga wordt namelijk niet alleen je lichaam sterker, je wordt je ook steeds bewuster van wat je doet en wat je eet. Ik ben van mening dat mensen die een lange periode regelmatig (meer dan 1 x per week) aan yoga doen, sterker in het leven staan en zo betere keuzes maken voor hun lichaam en geest (maar pin me er niet op vast, ik ben geen goeroe). Bij dat sterke lichaam hoort geen overgewicht of overtollig vet, het verdwijnt door aan yoga te doen en door het aanpassen van je eetpatroon.

Bijna alles smaakt beter met roomboter

Mensen die aan yoga doen staan ook letterlijk op een andere manier in het leven. Ze luisteren beter naar de signalen die hun lichaam uitzendt en daardoor bepalen ze wat ze wel en niet eten. Als yogi hoef je helemaal niet macrobiotisch of veganistisch te gaan leven, je wilt alleen wel het beste voor je lichaam. En als je je lichaam het beste geeft wat het nodig heeft, dan val je automatisch af.

Dit komt doordat je dan niet meer kiest voor eten dat uit de fabriek komt, maar dat je vaker kiest voor biologische, verse en natuurlijke producten èn je gaat minder vlees eten. Je kiest vaker voor biologische, streek- en seizoensproducten en ontdekt dat verse groenten helemaal niet vies zijn en dat je er heerlijk mee kunt variëren.

Wat heeft die roomboter er dan mee te maken, vraag je je waarschijnlijk af. Laatst hoorde ik weer eens iemand zeggen: ‘Nee hoor voor mij geen roomboter, daar word ik dik van.’ En ik vraag me echt af hoe lang het duurt voordat heel Nederland er van overtuigd is dat je van roomboter niet dik wordt. Je wordt dik van dieet-margarine, omdat het stoffen bevat die zo chemisch zijn dat het net is alsof je plastic eet. In roomboter zitten goede vetten, die je lijf juist nodig heeft.

Boter van uitsluitend grazende koeien is rijk aan mineralen en aan vitamines A, D en K2. Zorg er dus voor dat je ambachtelijk bereide grasboter koopt. Gezond en lekker en een verstandige keuze voor een gezond lichaam. Boter bevat namelijk verzadigde vetten, dit zijn vetten die je lichaam herkent, waardoor ze efficiënt worden omgezet in energie. Grasboter of roomboter wordt veel minder omgezet in vet dan allerlei lichaamsvreemde fabrieksvetten (bron: Amber beantwoordt). Hierdoor zet het je spijsvertering in werking en daardoor val je af. Want om goed af te vallen is het belangrijk dat je spijsvertering goed werkt. Aandacht voor hoe en wat je eet is het devies om blijvend een mooi figuur te houden. Je komt letterlijk en figuurlijk lekker in je vel te zitten!

Boek: Daytox

Goed voor je lichaam zorgen begint bij goede voeding. Als ik het voor het zeggen had, kocht niemand meer eten uit pakjes, zodat je geen geur-, kleur- en smaakstoffen binnenkrijgt. Maar dit is een utopie. Goed voor je lichaam zorgen betekent ook af en toe je lichaam reinigen ofwel detoxen (zeker als je fan bent van eten uit pakjes en veel vlees eet).

Een detox voor je lijf kan op heel veel verschillende manieren. Kyra de Vreeze legt in haar boek Daytox uit hoe je dit kunt doen.

Daytox, in 7 dagen gezond door yoga en lekker eten, is de volledige titel van het boek en geeft de essentie aan van de detox. Volgens Kyra de Vreeze kun je er voor kiezen om de detox in een periode van 7 achtereenvolgende dagen te doen, of in een periode van 7 weken. Bij beide opties is het van belang dat je voor de detox een pretox en een retox inlast. Dit duurt beide 7 dagen.

In de pretox bereid je je voor op de detox. Per dag laat je steeds meer voedingsmiddelen uit je patroon weg, als melk, koffie, vlees, vis, snoep, suikers. Je bouwt rustig af, zodat je lichaam kan wennen aan een nieuw ritme. Na 7 dagen pretox ben je klaar voor de detox. Je begint en eindigt elke dag met de yoga-oefeningen die in het boek staan aangegeven. Elke dag focust zich op een van de 7 delen van je lichaam: de maag, de darmen, de lever, de pancreas (alvleesklier), de nieren, de longen en de huid. Er worden voedingssupplementen aangedragen die je die dag inneemt en er staat een menu in van wat je kunt eten.

Na 7 dagen ben je klaar voor de retox en bouw je rustig aan weer op naar je oude voedingspatroon. Als je dat dan nog wilt. Het kan natuurlijk zo zijn dat je zo hebt genoten van deze fase, dat je niet weer zo gaat eten als je deed.

De langzame variant betekent dat je 7 weken lang een dag per week een detoxdag hebt. Het effect is nagenoeg hetzelfde, het duurt alleen langer. In die langzame variant kies je een langere periode om je te houden aan de pretox-regels. Misschien helpt het op die manier beter je voedingspatroon aan te passen.

Het enige nadeel van het boek vind ik dat de recepten erg veel ingrediënten bevatten die ik zelf niet in huis heb. Dus voor ik begin moet ik heel veel inkopen doen. Ik ben er dan ook nog niet aan begonnen…. Maar zodra ik het doe, laat ik het weten. Het is een leuk boek, mooi vormgegeven en lekker leesbaar. Zeker een boek om te bewaren en ik hoop dat ik binnenkort de rust in mijn hoofd heb om dit een week vol te houden.

Kyra de Vreeze
Daytox
ISBN: 9023013174
Uitgeverij: Becht

Koop hier het boek Daytox van Kyra de Vreeze.