Boek: Met mest & vork

Met mest en vork - Doortje Stellwagen en Alma Huisken

Als je het hebt over indrukwekkende en bijzondere boeken, dan is Met mest en vork er zeker één van. Meer dan 600 pagina’s die je vertellen over wat de natuur te bieden heeft en hoe je compleet zelfvoorzienend kunt leven.

Met mest en vork neemt je een jaar lang mee naar De Groente Luwte, een landgoed in Molenrij (aan de waddenrand van Groningen) waar het lijkt alsof je terug gaat in de tijd. Doortje Stellwagen en Alma Huisken, de eigenaren van De Groene Luwte, leven met de seizoenen en zijn vrijwel compleet zelfvoorzienend.

Met mest en vork vertelt per maand een verhaal over het leven op De Groene Luwte, wat maken de eigenaressen mee, wie komen er langs en werken er mee, wat doen de dieren en wat gebeurt er in de tuin. Daarna tips en adviezen voor wat je in de tuin doet elke maand en natuurlijk lekkere recepten met seizoensgroenten. Doortje en Alma vullen elkaar in alles aan, ook in de opzet van het boek, Alma schrijft en Doortje fotografeert. Dit heeft geresulteert in een prachtig boek met mooie foto’s en meeslepende verhalen. In Met mest en vork word je echt meegenomen naar hun landgoed, je hebt het gevoel dat je even onderdeel van hun leven bent.

Met mest en vork is een kook-, tuin-, en natuurboek in één. Waar je elke maand even in weg kunt duiken om te voelen wat er echt in de natuur gebeurt als je er zelf geen onderdeel vanuit maakt. En als je er wel onderdeel van uit maakt, dan bevat het nuttige tips en adviezen die je meteen kunt toepassen in eigen tuin.

En oh wee als je denkt dat het zelf houden van een moestuin niet kan als je weinig ruimte hebt, ga dan maar eens langs op De Groene Luwte en ontdek dat je zelfs met een kleine tuin, volledig zelfvoorzienend kunt worden!

Met mest en vork is uitgegeven bij uitgeverij Lemniscaat, je bestelt het boek hier.

Advertisements

Boek: Van het land

Alma Huisken is schrijver en eigenaar van de ecologische Proeftuin. In haar boek Van het land vertelt ze hoe ze van de Randstad naar het platteland van Groningen verhuisde en hoe ze haar eigen proeftuin heeft ontwikkeld. In haar biologische moestuin leven kippen, ganzen en huurbijen en verbouwt ze op biologische wijze allerlei groenten. In Van het land vind je mooie verhalen, lekkere en bijzondere recepten en tips om in je eigen moestuin aan de slag te gaan.

Alma is een bevlogen persoonlijkheid die iedereen weet te enthousiasmeren met haar verhalen over haar Proeftuin. Niet voor niets kreeg ze al diverse prijzen voor haar werk als journalist met haar verhalen over moestuinieren.

Bestel hier Van het land van Alma Huisken.

De moestuin

De Moestuin

Het resultaat

Gisteren is het echt gebeurd. De moestuin is aangelegd. En nog zelf gedaan ook. Ik zag er wel wat tegenop en ik ben blij dat Arjan me geholpen heeft, maar het tuintje ligt er nu erg strak bij!

Omdat de grond hier niet zoals in Nederland is, begonnen we met het ‘bewateren’ van de te bewerken grond. Het regent hier niet, dus is de grond nogal droog. Om het een beetje te kunnen bewerken meteen maar een berg water eroverheen (mijn waterverspillingsgevoel moest ik maar even uitzetten, want wat een water heb je dan nodig…), daarna as en vervolgens potgrond. Daarna de grond omgespit en gemengd (gelukkig wilde Arjan dit doen, want het was nogal een zware klus).

Arjan aan het spitten

Arjan aan het spitten

Dat ging gelukkig vrij snel en daarna kon ik erachter aan om te harken. Ik ontdekte dat ik dat nog nooit had gedaan. Het werd een volledig nieuwe ervaring. Vieze handen, schoenen, benen……. Ik ben er niet zo van, maar het werkt ook wel weer verhelderend, gewoon lekker met je handen bezig zijn.

Dan het zaaien. Op z’n Irene’s gewoon niets voorbereid en gewoon lekker gaan zaaien. Op de zakjes stond dat je alles redelijk ver uit elkaar moet neerzetten, dus dat heb ik dan wel netjes gedaan.

Inzaaien

Inzaaien

Nu maar hopen dat er wat gaat groeien. Volgens andere Nederlanders hier die ook een moestuin hebben gaat het allemaal heel erg snel hier, dus we zullen binnenkort de eerste sprietjes wel zien verschijnen!

In de tuin staat tomaat, courgette, aubergine, basilicum, spinazie en rode en gele puntpaprika. Ik houd jullie op de hoogte van de groei! En je wilt het geloven of niet, maar vanaf nu heb ik een huis met uitzicht op de Middellandse Zee èn een moestuin.

 Op deze foto zie je bij de rechterpijl de zee en bij de linkerpijl de moestuin. Het is een beetje goed kijken, maar het is wel echt waar!

Uitzicht op de zee en de moestuin

Uitzicht op de zee en de moestuin