Boek: Koken met Irene

Koken met Irene - Irene LelieveldSoms komt er een boek op de markt waarvan je denkt, had ik die titel zelf maar geclaimd. Het boek Koken met Irene is namelijk niet van mij, maar van Irene Lelieveld. Irene werd vorig jaar benoemd tot Miss Natural 2012 en heeft al verschillende boeken op haar naam staan. Onder andere het boek Koud? Eet je warm! (2009), Een gezonde eter voelt zich beter (2011) en het ebook Reset je lichaam, voor een gezonde nieuwe start.

De ondertitel van Koken met Irene is: De gezonde eter in de eerlijke keuken. Met haar boek wil Irene mensen inspireren gezond te (blijven) eten èn mensen te helpen met een allergie. Het bijzondere aan het boek vind ik de suggesties die worden gegeven als je bijvoorbeeld geen noten, gluten, zuivel of andere ingrediënten mag eten. Er wordt met icoontjes aangegeven hoe je het recept kunt aanpassen naar jouw dieet. Ideaal dus als je een allergie voor het een of ander hebt.

In haar boek legt Irene eerst uit hoe je boodschappen doet en waar, wat zuren en basen met je lichaam doen en wat je vooral wel en niet in je keuken moet hebben (aan ingrediënten, maar vooral ook aan machines e.d.). Daarna komen alle ingrediënten van een menu aan bod, zoals granen, volkoren, brood, broodbeleg, zaden, pitten en noten, zoet, zuivel, eieren, olie, fruit en groenten. En natuurlijk een heleboel recepten. Hierin wordt steeds algemeen aangegeven wat er in zit, bijvoorbeeld zoet of meel of melk, je kunt dan vervolgens zelf invullen welke zoetstof je gebruikt, welke melk of welke meelsoort. Zo kun je het dus naar smaak aanpassen.

Koken met Irene is in 2012 uitgegeven bij Uitgeverij Elmar, onder ISBN-nummer 9789038922003 en is hier verkrijgbaar.

Advertisements

Wegdromen over chocola en de liefde

ChocolatDe afgelopen weken ben ik ondergedoken geweest in het leven van Vianne Rocher, de hoofdpersoon uit de boeken Chocolat, Rode schoenen en De zoetheid van perziken van Joanne Harris. Al in de zomer had ik De zoetheid van perziken zien liggen in de winkels en ik keek er steeds hunkerend naar uit het te kopen, maar stelde het steeds uit. Eerst wilde ik Chocolat en Rode schoenen nog eens lezen en dan mocht ik het vervolg lezen. Ja je moet jezelf soms een doel stellen voor je jezelf iets cadeau geeft;-)

Rode Schoenen - Joanne HarrisGelukkig had ik Chocolat (als boek en dvd) nog in de kast staan en ook Rode Schoenen had ik in mijn bezit. Dus de afgelopen weken heb ik me ondergedompeld in het leven van de avontuurlijke Vianne Rocher. De boeken doen je hunkeren naar chocola (daarom vandaag maar ganache gemaakt en daarvan truffels en chocoladetaart gemaakt). Vianne Rocher is chocolatier en is continu op reis, op zoek naar een plek waar ze ‘thuis’ is. Haar boeken maken duidelijk dat dit niet altijd makkelijk is, maar ze doet haar best en het reizen blijft toch altijd trekken. Zelfs als ze denkt dat ze haar thuis gevonden heeft.

De boeken zijn heerlijk om te lezen, niet alleen vanwege de verhalen over chocola en de recepten die je tussen de regels door leest, maar ook omdat het een geweldig verhaal is. Ondertussen zijn er drie boeken verschenen en van mij mogen er nog veel meer komen!

De zoetheid van perziken - joanne harrisIk ben nu dan ook naarstig op zoek naar een goed boek, want ik heb het gevoel dat er even niets kan tippen aan deze drie boeken van Joanne Harris. Wat mij betreft is de laatste de beste van de drie, maar je moet ze wel echt alle drie lezen om je even helemaal naar een andere wereld te laten trekken.

Ik denk wel dat deze trilogie de 50 shades of Grey is van de food- of chocolade lover!

Mocht je nog een boekentip hebben voor me, dan hoor ik het graag!!

Een warm welkom!

De Culinaire HuiskamerDat kreeg ik afgelopen week tijdens mijn verhuizing naar mijn nieuwe woonplaats! Al voor ik verhuisde ontdekte ik dat er net een nieuwe kookwinkel was geopend in Lemmer, De Culinaire Huiskamer.

De Culinaire HuiskamerDus ik had alvast een afspraak gemaakt met eigenaresse Yvonne Derks en afgelopen donderdag ontmoetten wij elkaar in haar winkel. Een zeer warm welkom mag ik wel zeggen. Het eerste wat me opviel in de winkel was de ruime opzet. Grote paden tussen de stellingen, zodat je er ook gemakkelijk met een rolstoel, kinderwagen of scootmobiel naar binnen kunt (en dat werd meteen ook gedemonstreerd door het binnenstromende winkelend publiek).

De culinaire huiskamerIn De Culinaire Huiskamer worden mooie producten verkocht als fruitsappen, jams, thee, koffie, Italiaans servies, een grote hoeveelheid olijfolies en azijnen en wijn. Ook verse producten als heerlijke kaas en worst. Daarnaast kookboeken en heel veel leuke kookcadeautjes!

En vanaf deze week wordt ook mijn boek Natuurlijk! Eten! hier verkocht. Het leuke is dat de uitstraling van de winkel èn van mijn boek bijna naadloos op elkaar aansluiten. Het hout op de voorkant van mijn boek lijkt bijzonder veel op het hout wat gebruikt is bij de inrichting van de winkel (of andersom natuurlijk;-).

Om onze samenwerking te vieren, is er aanstaande zaterdag een signeersessie in de Culinaire Huiskamer. Vanaf 12.00 uur ben ik daar om de gekochte exemplaren te signeren. Tijdens die dag ook nog voor de aantrekkelijke prijs van 17,50 euro.

En het is Lemsterweek in Lemmer, dus zijn er allerlei feestelijkheden in het dorp. En de zon gaat schijnen zaterdag, dus een mooi moment om eens te kijken in deze gezellige plaats aan het IJsselmeer.

Volg je hart

Volg je hartDonderdag was het alweer een jaar geleden dat mijn lieve vriendinnetje en jaarclubgenootje Simone overleed. Een jaar dat is voorbij gevlogen en vele emoties kende. Verdriet, boosheid en frustratie omdat het zo oneerlijk is dat iemand die je goed kent, niet ouder wordt dan 33. Na een jaar blijkt echter dat de wereld ook zonder haar gewoon doordraait en dat betekent dat je ook weer liefde, succes en blijdschap voelt. Hoe tegenstrijdig dat soms ook is.

Voorpagina Natuurlijk! Eten! van Irene van GentOp het moment dat ze overleed, besloot ik nog meer dingen in mijn leven te doen waar ik blij van word. Ik wilde al jaren een kookboek schrijven en door mijn pijlen erop te richten is het er ook echt gekomen. Dat maakte me duidelijk dat alles kan, als je het echt wilt. Je hart volgen is niet altijd gemakkelijk, omdat het vaak ook grote onzekerheden met zich meebrengt.

Dat blijkt wel nu mijn vriend en ik besloten hebben (weer) een nieuw avontuur aan te gaan. Een paar maanden geleden besloten we voor onbepaalde tijd in Nederland te gaan wonen. Na een paar maanden zwerven door het land strijken we vanaf 1 augustus neer in Lemmer (wat vanuit de Randstad gezien niet het einde van de wereld is, maar slechts een uurtje rijden;-)). We gaan allebei doen waar we gelukkig van worden. Voor hem is dat golfen en daar over schrijven. Ik wil met eten bezig zijn, door erover te schrijven, te koken en mensen te inspireren met verrassende gerechten (maar dat zal jullie natuurlijk niet verbazen).

Ruim 2 jaar geleden volgde ik mijn hart door te beginnen met dit blog. In de afgelopen jaren heb ik vele omzwervingen gemaakt die me nu steeds dichter brengen bij wie ik ben en wat ik wil. Juist door dingen te doen die het uiteindelijk niet helemaal waren, heb ik ontdekt wat ik wel wil. Dat maakt de zoektocht naar het volgen van mijn hart een bijzondere ontdekkingsreis met ups en downs, verlies en winst, tegenslag en succes. Uiteindelijk is deze zienswijze van Buddha (die al een paar jaar achterop mijn visitekaartje staat) de kern van deze hele reis:

“There is no way to happiness, happiness is the way.”

En hoe moeilijk ik het ook vind om deze levenswijze dagelijks te leven, diep van binnen weet ik dat Buddha gelijk heeft!

Bestel nu Natuurlijk! Eten!

Het is deze week een half jaar geleden dat ik begon met het schrijven van mijn boek. Het begon met een bundeling van recepten, toen kwam er een verhaal bij, vervolgens een vormgever, verhalen van ‘natuurlijke’ eters, een officiële eerste druk en een plaatsing voor deel 2 op Ten Pages.

Vanaf nu, dinsdag 6 december 20.00 uur, is het boek officieel verkrijgbaar. Als ebook of gedrukt exemplaar.

Klik hier voor meer informatie.